2025 · WORLD BREWERS CUP

Elysia Tan — OREA

透過式フラットボトム大会

OREA+Sibarist Wave Fastフィルター。Nuguo+Finca Sophia+インドネシア・リベリカのブレンド(10:5:1)。「ドリームホーム」テーマ — 構造とレイヤーで理想的なカップを構築。16g/270g/92°C、65/85/50/70gの4回注湯。注湯時刻は大会映像から計測した値で、ドローダウンの終わりは映像で見えず推定値。

16g豆量
270g湯量
1:16.9比率
92°C湯温
26 Clicks挽き目
3:13総抽出時間

抽出手順

3:13 · 270g

0:00
  1. 0:00
    注湯65g0:40累計 65g

    1投目 — 65g

  2. 0:40
    注湯85g0:37累計 150g

    2投目 — 150gまで

  3. 1:17
    注湯50g0:36累計 200g

    3投目 — 200gまで

  4. 1:53
    注湯70g0:20累計 270g

    4投目 — 270gまで

  5. 2:13
    待機1:00

    ドレイン完了(時間は推定値)

あなたのグラインダーでは?

Comandante C40 MK4 26 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
1Zpresso J-Max2.8.2-2.8.4 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.1-0.9.3 Rotations
Timemore C317-19 Clicks
Hario Skerton PRO2-4
Porlex Mini II11-13 Clicks
Baratza Encore17-19 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 25.1-5.3 Scale
Niche Zero0.44-0.46 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)8.3-8.5 Scale
Wilfa Uniform24-26 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)13.1-13.3 Scale