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4-Pour V60 Recipe | Santa Rosa
エルサルバドル・サンタローサの豆をV60で4投に分けて淹れるレシピ。蒸らし後にドリッパーを一度スワールし、以降は触れない。総抽出時間2分30〜45秒を目標とする。
17g豆量
285g湯量
1:16.8比率
94°C湯温
26 Clicks挽き目
2:45総抽出時間
抽出手順
2:45 · 285g
0:00
- 0:00注湯55g0:45累計 55g
蒸らし。注いだ後、ドリッパーをやさしく一度スワール
- 0:45注湯85g0:30累計 140g
- 1:15注湯75g0:35累計 215g
- 1:50注湯70g0:55累計 285g
以降はドリッパーに触れない
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.8.2-2.8.4 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.9.1-0.9.3 Rotations |
| Timemore C3 | 17-19 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 11-13 Clicks |
| Baratza Encore | 17-19 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 5.1-5.3 Scale |
| Niche Zero | 0.44-0.46 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 8.3-8.5 Scale |
| Wilfa Uniform | 24-26 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 13.1-13.3 Scale |