2024 · WORLD BREWERS CUP
Wataru Iidaka — UFO Dripper
UFO Dripper V1＋Sibarist B3フィルター＋Melodrip。パナマ・ゲイシャ3種をレイヤリング。60/80/100gを1分間隔で注ぎ、最後の注湯のみ82°C。1投目の抽出液はParagonで急冷。最後のドローダウン時間は公開情報がなく推定値。
15g豆量
240g湯量
1:16比率
92°C湯温
22 Clicks挽き目
3:00総抽出時間
抽出手順
3:00 · 240g
0:00
- 0:00注湯60g1:00累計 60g
1投目 — 60gを円を描いて注ぐ。抽出液はParagonで急冷
- 1:00注湯80g1:00累計 140g
2投目 — 円を描いて140gまで
- 2:00注湯100g1:00累計 240g
3投目 — 82°Cで240gまで、Melodripの上に円を描いて注ぐ
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.4.3-2.4.5 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.7.8-0.8.0 Rotations |
| Timemore C3 | 15-17 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 9-11 Clicks |
| Baratza Encore | 14-16 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 4.4-4.6 Scale |
| Niche Zero | 0.41-0.43 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 6.8-7.0 Scale |
| Wilfa Uniform | 19-21 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 10.7-10.9 Scale |