2021 · WORLD BREWERS CUP
Matt Winton — V60 Five Pour
Metal V60使用。5回注湯（50gの蒸らし35秒の後、70/60/60/60g）、約30秒間隔、1〜3投目93°C・4〜5投目88°C、総抽出2:40。中心から外側へ向かう積極的な注湯で、すべての粒子から均一な抽出を最大化。
20g豆量
300g湯量
1:15比率
93°C湯温
30 Clicks挽き目
2:40総抽出時間
抽出手順
2:40 · 300g
0:00
- 0:00注湯50g0:35累計 50g
1投目（50gの蒸らし）— 中心から外側へ積極的に注ぐ
- 0:35注湯70g0:30累計 120g
2投目（120g）
- 1:05注湯60g0:30累計 180g
3投目（180g）
- 1:35注湯60g0:30累計 240g
4投目（240g）
- 2:05注湯60g0:35累計 300g
5投目（300g）— ドレイン完了（総抽出時間 ~2:40）
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 3.3.7-3.3.9 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.9.6-0.9.8 Rotations |
| Timemore C3 | 20-22 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 3-5 |
| Porlex Mini II | 13-15 Clicks |
| Baratza Encore | 23-25 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 6.9-7.1 Scale |
| Niche Zero | 0.47-0.49 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 10.2-10.4 Scale |
| Wilfa Uniform | 30-32 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 15.8-16.0 Scale |