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2017 · WORLD BREWERS CUP

Sam Corra — V60

透過式円錐形大会

メタルV60＋カスタムミネラルウォーター（Mg 110ppm、Ca 40ppm、KHCO₃ 15ppm、TDS 170）。30秒間隔で5回均等に注ぎ、総抽出2:40。粗挽き＋精密な水のケミストリー。

20g豆量
300g湯量
1:15比率
93°C湯温
30 Clicks挽き目
2:40総抽出時間

抽出手順

2:40 · 300g

0:00
  1. 0:00
    注湯60g0:30累計 60g

    1投目 — 60g投入

  2. 0:30
    注湯60g0:30累計 120g

    2投目 — 120gまで

  3. 1:00
    注湯60g0:30累計 180g

    3投目 — 180gまで

  4. 1:30
    注湯60g0:30累計 240g

    4投目 — 240gまで

  5. 2:00
    注湯60g0:20累計 300g

    5投目 — 300gまで

  6. 2:20
    待機0:20

    ドレイン完了（総時間 ~2:40）

あなたのグラインダーでは？

Comandante C40 MK4 30 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
1Zpresso J-Max3.3.7-3.3.9 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.6-0.9.8 Rotations
Timemore C320-22 Clicks
Hario Skerton PRO3-5
Porlex Mini II13-15 Clicks
Baratza Encore23-25 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 26.9-7.1 Scale
Niche Zero0.47-0.49 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)10.2-10.4 Scale
Wilfa Uniform30-32 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)15.8-16.0 Scale