UNSPECIALTY
파스텔커피웍스 핫 브루잉 레시피
파스텔커피웍스의 핫 커피 브루잉 레시피. 원푸어 레시피이며, 1차 푸어는 30초 이내 빠르게 푸어링.
15g원두
250g물
1:16.7비율
30 Clicks분쇄도
3:00총 시간
추출 과정
3:00 · 250g
0:00
- 0:00푸어30g0:30누적 30g
블루밍
- 0:30푸어220g0:30누적 250g
원푸어 (250g까지, 30초 이내 빠르게)
- 1:00대기2:00
완전 추출까지 대기 (총 ~3:00)
내 그라인더로는 얼마?
| 그라인더 | 설정값 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 3.3.7-3.3.9 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.9.6-0.9.8 Rotations |
| Timemore C3 | 20-22 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 3-5 |
| Porlex Mini II | 13-15 Clicks |
| Baratza Encore | 23-25 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 6.9-7.1 Scale |
| Niche Zero | 0.47-0.49 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 10.2-10.4 Scale |
| Wilfa Uniform | 30-32 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 15.8-16.0 Scale |