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甘さ溢れるハンドドリップレシピ
コーヒー後半の抽出に焦点を当てた3段階のハンドドリップレシピ。最後の注湯量を増やして甘さとボディ感を強調する。
15g豆量
250g湯量
1:16.7比率
93°C湯温
39 Clicks挽き目
3:00総抽出時間
抽出手順
3:00 · 250g
0:00
- 0:00注湯50g0:30累計 50g
蒸らし
- 0:30注湯70g1:00累計 120g
- 1:30注湯130g1:30累計 250g
最後の注湯量を増やして甘さを強調
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 4.8.0-4.8.2 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.9.9-1.0.1 Rotations |
| Timemore C3 | 24-26 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 7-9 |
| Porlex Mini II | 19-21 Clicks |
| Baratza Encore | 37-39 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 10.3-10.5 Scale |
| Niche Zero | 0.57-0.59 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 16.8-17.0 Scale |
| Wilfa Uniform | 39-41 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 15.9-16.1 Scale |