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爽やかでフルーティーハリオハンドドリップ
Hario ドリッパー最適化レシピ。30ml 蒸らし後、70→60→50→40ml の順で30秒間隔、5回抽出。粗い挽き目でエチオピア豆の爽やかなフルーティーな香りを引き出す。
15g豆量
250g湯量
1:16.7比率
28 Clicks挽き目
2:30総抽出時間
抽出手順
2:30 · 250g
0:00
- 0:00注湯30g0:30累計 30g
蒸らし
- 0:30注湯70g0:30累計 100g
1投目抽出
- 1:00注湯60g0:30累計 160g
2投目抽出
- 1:30注湯50g0:30累計 210g
3投目抽出
- 2:00注湯40g0:30累計 250g
4投目抽出
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 3.1.4-3.1.6 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.9.4-0.9.6 Rotations |
| Timemore C3 | 19-21 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 3-5 |
| Porlex Mini II | 12-14 Clicks |
| Baratza Encore | 21-23 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 6.0-6.2 Scale |
| Niche Zero | 0.46-0.48 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 9.3-9.5 Scale |
| Wilfa Uniform | 27-29 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 14.9-15.1 Scale |