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484レシピ(15gアップグレード版)

透過式台形

15gを基準にアップグレードした484ハンドドリップレシピ。96℃の湯で蒸らし→1回目→2回目と抽出した後、熱湯100gを加水して完成。

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15g豆量
260g湯量
1:17.3比率
25 Clicks挽き目
3:05総抽出時間

抽出手順

3:05 · 260g

0:00
  1. 0:00
    注湯40g1:00累計 40g

    蒸らし — ドリッパーを円を描くように回して均一に濡らす

  2. 1:00
    注湯80g1:00累計 120g

    1回目の抽出

  3. 2:00
    注湯40g0:30累計 160g

    2回目の抽出

  4. 2:30
    加水100g0:35累計 260g

    ドリッパーを外した後、サーバーに熱湯100gを加える(アイス版は氷100gで代用)

あなたのグラインダーでは?

Comandante C40 MK4 25 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
1Zpresso J-Max2.8.2-2.8.4 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.1-0.9.3 Rotations
Timemore C317-19 Clicks
Hario Skerton PRO2-4
Porlex Mini II11-13 Clicks
Baratza Encore17-19 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 25.1-5.3 Scale
Niche Zero0.44-0.46 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)8.3-8.5 Scale
Wilfa Uniform24-26 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)13.1-13.3 Scale