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484レシピ(15gアップグレード版)
15gを基準にアップグレードした484ハンドドリップレシピ。96℃の湯で蒸らし→1回目→2回目と抽出した後、熱湯100gを加水して完成。
15g豆量
260g湯量
1:17.3比率
25 Clicks挽き目
3:05総抽出時間
抽出手順
3:05 · 260g
0:00
- 0:00注湯40g1:00累計 40g
蒸らし — ドリッパーを円を描くように回して均一に濡らす
- 1:00注湯80g1:00累計 120g
1回目の抽出
- 2:00注湯40g0:30累計 160g
2回目の抽出
- 2:30加水100g0:35累計 260g
ドリッパーを外した後、サーバーに熱湯100gを加える(アイス版は氷100gで代用)
あなたのグラインダーでは?
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.8.2-2.8.4 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.9.1-0.9.3 Rotations |
| Timemore C3 | 17-19 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 11-13 Clicks |
| Baratza Encore | 17-19 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 5.1-5.3 Scale |
| Niche Zero | 0.44-0.46 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 8.3-8.5 Scale |
| Wilfa Uniform | 24-26 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 13.1-13.3 Scale |